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Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Professores Substitutos

Foram prorrogadas até amanhã, 20/04/2017,  as inscrições para o processo seletivo para contratação de professor substituto das áreas de Letras/Espanhol e Informática.  O regime de trabalho é de 20 horas semanais.
As inscrições devem ser realizadas na Seção de Gestão de Pessoas do Campus Jacarezinho – Av. Dr. Tito s/n, telefone (43) 2122 0110.
Maiores informações e edital Clique aqui.

Estudante do Campus Jacarezinho é premiada na Feira Brasileira de Ciências e Engenharia

  A estudante do IFPR Jacarezinho Diovana Pimenta, estudante que concluiu o Ensino Médio no ano de 2017, teve seu projeto de TCE , “Developing cereal bars for celiac and lactose intolerant through the use of orange (Citrus sinensis L Osbeck )wastes flour and Pleurotus ostreatus with aid of mathematical modeling”, apresentado com direito a prêmio internacional.

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Professor do Campus Jacarezinho publica o primeiro livro sobre branqueamento de alimentos em nível mundial

O Prof Felipe Richter Reis, do IFPR Campus Jacarezinho, publicou recentemente - em dezembro, a versão e-book e em janeiro, a versão capa dura - . O processo de branqueamento pode ser aplicado antes de outros tratamentos, como a secagem, a esterilização e o congelamento, tendo como finalidade principal inativar enzimas que causam deterioração de alimentos como frutas, hortaliças, cogumelos, etc. Durante a obtenção de produtos como brócolis congelados, extrato de tomate, cogumelos desidratados (funghi), é comum branquear a matéria-prima, ou seja, imergir o alimento em água quente, geralmente durante 2 a 5 min.

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